Pendant 20 ans, le chef arménien du BOZAR Restaurant a construit son épopée culinaire. Rencontre dans ses quartiers art-déco à Bruxelles.

La taille du marché et le manque de formation des chefs expliquent en partie ce manque culinaire.

Un parcours haut en saveurs : plongée dans l’univers culinaire d’une capitale éclectique et gastronome.

Le fromage de Herve séduit de plus en plus les gastronomes, et ce, aux quatre coins de la planète.